Roma con al centro la sua cucina popolare

Roma con al centro la sua cucina popolare

La facciamo una veloce cavalcata tra i piatti tipici di Roma? Pronti? Si inizia subito con una precisazione che fa ben comprendere il “senso” di questa cucina e lo facciamo enunciando due punti. Primo: alle origini i piatti della cucina romana nascono dalla...

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